その他の商品 260g SSポット

調理スキル、簡単な焦げ付き防止鍋：ステンレス鋼の鍋が160〜180℃の一定温度に達すると、「物理的な焦げ付き防止」を達成するために、食品の焦げ付き防止の効果を達成できます。調理中に底にこびりつく場合は、鍋の問題ではなく、使い方に問題がある可能性があります。熱い鍋と冷たい油：最初に中火を使用して1〜2分間鍋を空にし、鍋を完全に加熱します。

識別方法はキングポットに水滴を落とすこと。水滴が蒸発せず、蓮の葉の上を転がる状態になったら予熱完了です。適量の食用油を入れて鍋を回し、鍋の底と食材が触れる部分に油の層がかかるようにします。油の温度が50%に達するまで約5秒待ってから、材料を入れて調理を開始します。新しく加えた材料をすぐに裏返さないでください。

約5〜10秒調理します。軽く押しても鍋にくっつかないので炒めるときは鍋にくっつきにくいです。

コールドポット冷油法：焼成する前に適量の食用油を直接加え、鍋を少し回転させて鍋の底に油の層を均一に広げます。次に、中火の鍋を使用して必要な油の温度に達し、材料を入れて調理します。この方法は生の食事を含む食品に使用する必要があることに注意してください。